Рецепт двухцветных печенинок сердечек на 14 февраля

 

Для двухцветных печенинок сердечек на 14 февраля припасем четыреста граммов муки, двести пятьдесят граммов масла, прогретого до температуры комнаты, два яйца и двести граммов сахара. Также для глазури приготовим двести пятьдесят граммов сладкой пудры, две лоэки сока лимона, столько же малинового сиропа (если нету – молоко в объеме двух ложек с каплей розового пищевого красителя). Сначала миксером взбиваем мягкое, комнатной температуры масло, совместно с приготовленным объемом сахара, затем, взбивая закладываем яйца и – в последнюю очередь – муку. Вымесив хорошо получаемое по итогам тесто, скатываем его в шар и отправляем в укутанном виде – на холод. Духовку прогреваем до сильного жара и промазываем противни.

Далее достаем наше тесто, раскатываем его тоненьким пластом (в пять миллиметров приблизительно), после чего, применяя формочки, нарезаем из общей массы теста – небольшие печенюшки сердечки. Заготовки выкладываем на противни и отправляем запекаться до золотистого состояния, остужая полностью затем. Пудру разделяем на две части, в одну добавляем лимонный сок, постепенно, до консистенции глазури (чтобы можно было размазывать ее), со второй частью поступаем так же, применяя малиновый сироп (либо молоко с красителем), получая по итогам глазурь розовую. Печенье смазываем по половинке – обоими разновидностями глазури, получая двухцветные печенинки сердечки на 14 февраля.